コハルベーグル こはるべーぐる 皮バリ中モチ 天然酵母 国産小麦 Coharu*bagel

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  店主の紹介
   
 
  店長:mami
  E-mail:info@coharu-bagel.com
  商号:Coharu*bagel
  郵便番号:465-0028
  住所:愛知県名古屋市名東区猪高台1-1407
  電話番号:    052-777-7753
 
  はじめまして。
     
こんにちは、Coharu*bagel Nagoya 店主のmami と申します^^

名古屋生まれ、名古屋育ちの生粋の名古屋っコのわたしが小さな小さなベーグル屋さんをオープンしました。


Coharu*bagelのベーグルは自家製酵母と国産小麦で作る 『皮バリ中モチ』が特徴のむっちりもちもちベーグルです。

みなさんが普段食べ慣れているベーグルとはちょっと違う食感かもしれません。
でもわたしは自分が焼くベーグルがいちばん好きでこんなベーグルがあってもいいのではないかと思っています。
たくさんの方に食べてもらえたらいいなぁ。。。

季節や気温で変化するコーボ(酵母)くんと、きちんと 向き合いながらゆっくりゆっくり1つ1つ焼いています。


ロゴの犬は(あれは犬なんです!)私のよき友人フラットコーテッドレトリバーのモンローをモチーフにしました。
モンローが丸くなって寝ているといつもベーグルを食べたくなります^^


どうぞこれからもよろしくお願い致します☆




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Coharu*bagel

 
 
   
 
 
  店長日記
   
 
   
     
   
 
 

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商号名 : Coharu*bagel   代表 : 榊原満美子
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事務所の所在地 : 愛知県名古屋市名東区猪高台1-1407